ข้าวตุ๋นตำลึงบดละเอียด (6m+) ???
วันนี้มีอีกเมนูมาฝาก ทำง่าย ลูกก็กินง่ายค่ะ “ข้าวตุ๋นตำลึงบดละเอียด” มื้อแรกๆของเมรินก็ให้ทานเมนูนี้นี่แหล่ะค่ะ คุณป้าที่บ้านแกเก็บตำลึงจากบ้านสวนมาให้ ต้นตำลึงขึ้นเองปลอดสารพิษ เด็ดมาให้ประจำเลย จนตอนนี้เมริน 8 เดือนแล้วก็ยังทานอยู่บ่อยๆ เมนูนี้เริ่มให้ทานได้ตั้งแต่ 6 เดือนค่ะ หลังเทสข้าวผ่านแล้วก็ทำให้ทานได้เลยค่ะ
ส่วนประกอบค่า
– ใบตำลึงประมาณ 1 กำมือ (เด็ดเอาเฉพาะใบนะคะ)
– ข้าวบด 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวบดของอะไร ซื้อที่ไหน ดูได้ในรีวิวเลยค่ะ >> http://www.kaoleklek.com/review-rice
– น้ำดื่มสะอาด 1 ถ้วยตวง (250ml หรือ 8 Oz ค่ะ)
? วิธีทำข้าวตุ๋นตำลึง
– ทำตัวตำลึงบดก่อนนะคะ เด็ดเฉพาะใบตำลึงแล้วล้างให้สะอาด
– นำไปนึ่งแล้วปั่นในเครื่องค่ะ (ถ้าไม่มีให้ต้มหรือตุ๋นจนกว่าจะนิ่มเปื่อยค่ะ)
– ทำข้าวบดค่ะ ต้มน้ำให้เดือด
– ใส่ข้าวบดลงตุ๋น จากนั้นลดไฟลง คนข้าวไปเรื่อยๆจนข้าวสุก ใช้เวลาต้มประมาณ 5-10 นาทีคะ
– ตักแบ่งข้าวตุ๋นใส่ถ้วย แล้วใส่ตำลึงบดลงไปผสม
✨ ปริมาณข้าวกะเอาตามที่ลูกทานได้เลยค่ะ ถ้าเริ่มทานแรกๆอาจจะยังทานได้ไม่เยอะ ป้อนจากน้อยๆก่อนได้ค่ะ แล้วค่อยๆเพิ่มปริมาณขึ้น
✨ ถ้าไม่มีข้าวบดละเอียดใช้ข้าวสวยมาบดได้มั๊ย -> ใช้ข้าวสวยต้มแล้วบดละเอียดแทนได้เลยค่ะ ไม่จำเป็นต้องเป็นข้าวบดสำเร็จรูปนะคะ ที่หลินใช้ข้าวบดสำเร็จรูปเพราะสะดวก ใช้เวลาต้มแป๊ปเดียวแล้วไม่ต้องบด แต่ถ้ามีเวลาให้ทำข้าวบดเองเลยค่ะ
